Novedades:

660012 Bioquímica 2016/17

Grado en Química, 2o curso, 2º cuatrimestre.

pdfGuía docente de la asignatura.

Documentos de la facultad:

Nuestro calendario de organización de la docencia de esta asignatura (profesores, temas, exámenes).

Esta es la página de apoyo para la parte de asignatura que imparte el profesor Angel Herráez.
      Puedes contactar con él por correo electrónico:

Los contenidos y fechas son estimativos; se van confirmando poniéndoles la marca

Clases grabadas

sonidoAcceso a las grabaciones en el navegador o para descargar (mp3).

más Bibliografía

Es muy recomendable trabajar con un libro y no limitarse a las presentaciones o apuntes de clase.
Como texto principal sugerimos Feduchi o McKee; ambos están disponibles en formato electrónico desde ordenadores del campus y desde otros que se conecten mediante red privada virtual (VPN; ayuda para su uso). No obstante, cualquier texto de Bioquímica es válido para esta asignatura.

Otros:

Orientaciones para los trabajos

más Evaluación

más Prácticas

página Guiones y material de ayuda.

página Listado de alumnos repetidores que no necesitan realizar de nuevo las prácticas.

más Tema 1 - La bioquímica: una ciencia en desarrollo

Concepto y fines de la bioquímica. La diversidad biológica y la unidad bioquímica. Biomoléculas y sus diferentes grados de complejidad.

enlace La escala del universo

sonido“Bioquímica de andar por casa” - programa radiofónico de La Bicicleta de Krebs (UMa)

enlace Vídeos del concurso "Cuéntaselo a tus padres"

Un concurso de divulgación científica organizado por SEBBM. Dcenas de estudiantes han producido vídeos para explicar distintos conceptos científicos de una manera amena, y rigurosa, abriendo así la ciencia a la sociedad.

más Tema 2 - Ácidos nucleicos

Tipos y composición química: DNA y RNA. Bases purínicas y pirimidínicas. Nucleósidos y nucleótidos. La doble hélice del DNA. Métodos de estudio. Secuenciación.

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 5

página Tabla de resumen comparado entre DNA y RNA

Biomodel-3: bases, nucleósidos y nucleótidos

Biomodel-1: DNA y RNA

Texto ilustrado e interactivo de biología molecular información del libro caps.1.2, 1.3.1; 2; 3; 4.3

animación Biomodel: Vistas con animación de la molécula de DNA en doble hélice

Ejercicios y actividades de estudio:

más Tema 3 - Estructura y función de proteínas

Funciones de las proteínas. Importancia biológica. Aminoácidos como unidades constituyentes. Estructura primaria. Enlace peptídico. Técnicas de secuenciación.

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 6

página Abreviaturas de 3 y 1 letra para los aminoácidos (definidas por IUPAC e IUBMB) y propiedades de los aminoácidos

modelos Estructura de los aminoácidos en 3D, en Biomodel-1

diagramaUna forma de agrupar los aminoácidos y sus propiedades (copia del diagrama interactivo en Biomodel-1)

Ejercicios y actividades de estudio:

pdfCrucigrama para practicar los nombres y propiedades de los aminoácidos.

modelos Estructuras en 3D, adaptado para el móvil y con autoevaluación.

más Tema 4 - Estructura tridimensional de las proteínas

Estructura secundaria: hélices alfa, láminas plegadas beta, bucles y giros. Fuerzas que estabilizan la estructura tridimensional. Estructura terciaria y cuaternaria. Plegamiento de proteínas. Técnicas de purificación y análisis.

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 7

pdf modelo recortable en papel para construir una hélice alfa y una lámina beta

animación Biomodel: animaciones de los niveles estructurales en proteínas y del efecto hidrófobo

Biomodel-1: estructuras secundarias: hélice alfa, hebras beta, láminas beta, hélice del colágeno

Contenidos relacionados:

Práctica 1: Cromatografía de exclusión molecular (o filtración en gel). (También con tema 5)

Práctica 3: Identificación de las diferentes isoformas de la LDH mediante electroforesis en acetato de celulosa. (También con tema 7)

más Tema 5 - Mioglobina y hemoglobina

Estructura, propiedades y función biológica de la mioglobina y la hemoglobina. Mecanismo de unión al oxígeno. Cambios en la conformación. Conceptos de alostería y cooperatividad. Moduladores de la función de la hemoglobina.

Contenidos relacionados:

Práctica 1: Cromatografía de exclusión molecular (o filtración en gel). Interconversión de las formas de la hemoglobina.

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 7, p. 146-148

Biomodel-1: hemoglobina

página Modelos animados de la transición entre conformaciones T y R (en animaciones de Biomodel)

más Tema 6 - Enzimas: conceptos básicos y cinética

Definición, características y clasificación. Mecanismos de la catálisis enzimática. Especificidad. Cinética enzimática. Modelo de Michaelis y Menten. Parámetros cinéticos: Vmáx, Km y kcat. Factores que modifican la actividad enzimática. Inhibidores: tipos y características. Estrategias catalíticas.

8ok, 9ok, 10ok, 13ok febrero

Guía de los contenidos: página

Contenidos relacionados:

Práctica 4: Estudio cinético de la fosfatasa alcalina.

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 8

McKee, cap. 6, hasta p. 197

página Esquemas animados sobre diversos aspectos de la acción enzimática (Biomodel)

Biomodel > metabolismo > enzimas

Ejercicios y actividades de estudio:

más Tema 7 - Regulación de la actividad enzimática

Regulación por cambios en la concentración de enzima. Regulación de la eficacia catalítica: alostería, modificaciones covalentes. Isoenzimas.

13ok, 14ok febrero

Conceptos a adquirir:

resumen de conceptos clave (temas 6 y 7 conjuntamente)

Guía de los contenidos:

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 8, p. 177ss

McKee, cap. 6, desde p. 197

libros de bioquímica en general

Activación por ruptura proteolítica: Texto ilustrado e interactivo de biología molecular información del libro cap. 22

Alostería:

Ejercicios y actividades de estudio:

página Ejercicios sobre los contenidos de temas 6 y 7, incluidas sus respuestas.

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Preguntas de autoevaluación 8-1 a 8-4 y los adicionales
Actividades interactivas 8-1 a 8-5b

más Tema 8 - Glúcidos

Características generales y clasificación. Monosacáridos, disacáridos. Enlaces glicosídicos. Polisacáridos: estructura y función. Glucoconjugados.

15ok, 16ok, 17ok febrero

Conceptos a adquirir:

Véase pág.43, "Conceptos clave"

Guía de los contenidos: página

Contenidos relacionados:

Prácticas 5+6: Aislamiento y cuantificación del glucógeno hepático en situación de ayuno y alimentación. (También con tema 15)

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 2

McKee, cap. 7, hasta p. 231

Puedes utilizar cualquier libro de texto.

Modelos moleculares de glúcidos (en Biomodel) Consulta la página "guía de contenidos" de este tema.

Ejercicios y actividades de estudio:

pdfCrucigrama de terminología. Respuestas

página Ejercicios de glúcidos. (con respuestas)

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Ejercicio 2-1 y los adicionales.
Preguntas de autoevaluación 2-1, -2 y -4 y casi todas las adicionales (1, 3, 5 a 9, 11, 14 a 16, 19 a 29, 33 a 35, 38 a 44).

Actividades interactivas 2-1 a 2-3. (atención: la 2.1 tiene errata).

más Tema 9 - Lípidos

Ácidos grasos: estructura, nomenclatura, clasificación. Lípidos de almacenamiento. Lípidos estructurales. Lípidos con otras actividades biológicas.

17ok, 20, 21 febrero

Conceptos a adquirir:

Véase pág.65, "Conceptos clave"

Guía de los contenidos:

Contenidos relacionados:

prácticaPráctica 2: Extracción de lípidos y separación por cromatografía en capa fina.

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 3

McKee, cap. 11, hasta p. 359

Estructuras 3D en Biomodel-3

Biomodel-2 > “El mundo de los lípidos

Ejercicios y actividades de estudio:

página Ejercicios de lípidos y membranas (con autoevaluación)

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Ejercicio 3-1 y todos los adicionales.
Preguntas de autoevaluación 3-1 a 3-4 y casi todas las adicionales.

Actividades interactivas 3-1 a 3-7.

página (ampliación) "Casos": temas para discusión crítica y conexión con la vida cotidiana (hay otros en “El mundo de los lípidos”)

más Tema 10 - Membranas biológicas y transporte

Composición química y estructura de las membranas. Fluidez de membrana. Transporte de solutos a través de las membranas: difusión simple, difusión facilitada, transporte activo, ionóforos y canales iónicos. Papel de la membrana plasmática en la señalización celular.

21, 23 febrero

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos:

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 4

McKee, cap. 11, p. 361-369

Biomodel-2 > Bicapa lipídica

Biomodel-2 > “El mundo de los lípidos” > Bicapas

Ejemplo de proteína transportadora a través de la membrana en Biomodel > Metabolismo

Ejercicios y actividades de estudio:

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Preguntas de autoevaluación 4-1 a 4-3 y las adicionales 1 a 6.
Actividades interactivas 2-1 a 2-3.

pdfDistribución de aminoácidos en las proteínas de membrana (página original: MemProtMD; licencia CC-by)

Seminario, temas 6 a 10

Hoja de problemas (viernes 24 feb.)

más Tema 11 - Introducción al metabolismo

Ciclo de materia y flujo de energía a través de la biosfera. Visión general del metabolismo: anabolismo y catabolismo. Bioenergética. Compuestos con enlaces ricos en energía. Oxidorreducción biológica y sistemas de transporte electrónico. Fosforilación oxidativa y fotofosforilación.

27, 28 febrero, 1, 2 marzo

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos:

Bibliografía y material de apoyo:

Bioenergética:

Feduchi, cap. 10

McKee, cap. 4, desde p. 98.

Redox:

McKee, cap. 9, p. 280-285.

Transporte electrónico y fosforilación oxidativa:

página Biomodel > Metabolismo > Transporte electrónico mitocondrial

cap. 12, p. 284-288 (muy simplificado)

McKee, cap. 10 hasta p. 321.

sonido“Canción de la mitocondria” - programa radiofónico de La Bicicleta de Krebs (UMa) 3 min

sonido“Mr. W's Electron Transport Chain” - vídeo + rap en inglés con subtítulos en inglés

vídeo Electron Transport Chain - Virtual Cell Animation Collection, North Dakota State University

vídeo Otras animaciones simples en Biomodel (en la parte inferior de la página)

Fotofosforilación:

página Biomodel > Metabolismo > Transporte electrónico fotosintético

McKee, cap. 13, p. 431-435, 440-444 (excesivo detalle).

vídeo Photosynthesis (The Light Reactions) - Virtual Cell Animation Collection, North Dakota State University

Ejercicios y actividades de estudio:

página Ejercicios de introducción al metabolismo, bioenergética, redox. (con respuestas)

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Ejercicio 10-1 y los adicionales 2 a 5.
Preguntas de autoevaluación 10-1 y las adicionales 2, 3, 5, 6, 7, 18.

más Tema 12A - La glucosa en el metabolismo

(12A) Papel central de la glucosa en el metabolismo.

2 marzo

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos: pdf

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 15, p. 357-359.

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Pregunta de autoevaluación 15-2.

más Tema 15 - Metabolismo del glucógeno

Funciones del glucógeno en músculo e hígado. Degradación y biosíntesis. Regulación coordinada de la degradación y la biosíntesis.

T: 6, 7 marzo

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos:

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 11, p. 268-272. Tiene lo más básico; para la regulación hace falta ampliarlo con nuestra "guía de contenidos"

McKee, cap. 8, desde p. 268.

abrir web ruta metabólica en Biomodel (abrir webglucogenogénesis y abrir webglucogenólisis)

Ejercicios y actividades de estudio:

Ejercicios nº 1 (preguntas con autoevaluación).

Ejercicios nº 2 (preguntas de opción múltiple con autoevaluación).

Ejercicios nº 3 (problema con autoevaluación).

Ejercicios nº 4 (problema con autoevaluación).

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Preguntas de autoevaluación adicionales 11-9 y 11-10.

más Tema 12B - Glucólisis

(12B) Glucólisis: características, reacciones, balance energético y regulación.

8, 9 marzo

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos:

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 11, p. 254-258.

McKee, cap. 8, p. 240-249, 251-254.

sonido“Mr. W's Glycolysis Rap” - vídeo musical en inglés con subtítulos en inglés

sonido Repaso de las reacciones, musical: Rap de glucólisis (proyecto escolar "Rap Medicina", 4,5 min)

Ejercicios y actividades de estudio:

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Preguntas de autoevaluación 11-2, 11-3 y 11-4, y adicional 11-2.

Ejercicios: conjuntos con el tema 14.

más Tema 14 - Gluconeogénesis

Reacciones y balance energético. Sustratos gluconeogénicos. Regulación coordinada de la glucólisis y la gluconeogénesis.

9, 13, 14 marzo

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos:

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 11, p. 258-262.

McKee, cap. 8, p. 255-262.

abrir web ruta metabólica en Biomodel (abrir webgluconeogénesis). Incluye detalles de la regulación mediante Fru-2,6P2 y de las reacciones de la piruvato carboxilasa y PEP carboxiquinasa.

mostrar respuestas de las "fichas" de la Fru-2,6P2

Conexión con temas anteriores:

Animaciones:  (para repaso o ampliación)

Ejercicios y actividades de estudio (glucólisis 12B, gluconeogénesis 14 y piruvato 12C):

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Preguntas de autoevaluación 11-2, 11-3 y 11-4, y adicionales 11-1 a 11-6. Actividad interactiva 11-2.

páginaEjercicios nº 1 (principalmente glucólisis)

páginaEjercicios nº 2 (principalmente gluconeogénesis)

páginaEjercicios nº 3 (principalmente piruvato)

pdfEjercicio nº 4, crucigrama (glucólisis + gluconeogénesis) para repasar enzimas y metabolitos. Respuestas.

más Tema 12C - Destino del piruvato

(12C) Destinos del piruvato en condiciones anaerobias: Fermentaciones láctica y alcohólica. Descarboxilación oxidativa del piruvato.

14, 15, 16ok marzo

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos:

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 11, p. 262-266.

McKee, cap. 8, p. 249-251

Destinos metabólicos del piruvato (anaeróbicos):

Destinos metabólicos del piruvato (aeróbicos):

Ejercicios y actividades de estudio:

Véase tema 14 ↑

Seminario, temas 11, 12, 14 y 15

Hoja de problemas (jueves 16 mar.)

más Tema 13 - Ciclo de los ácidos tricarboxílicos (ciclo del ácido cítrico o de Krebs)

Papel central del ciclo de Krebs en el metabolismo. Reacciones, rendimiento energético y regulación. Lanzaderas de malato-aspartato y de glicerol-3-fosfato. Naturaleza anfibólica del ciclo. Reacciones anapleróticas.

21ok, 22, 23 marzo

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos: abrir pdf

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 12, p. 275-284, 289-290.

McKee, cap. 9, p. 287-301.

abrir web ciclo de Krebs en Biomodel - referencia principal para la ruta en su conjunto y las características globales

abrir web Lanzaderas citosol ↔ mitocondria y translocasa de ATP y ADP, en Biomodel

 pdfesquema maestro del ciclo (reacciones, enzimas y estructuras); será la referencia principal para los detalles

mostrar Estructura de las enzimas del ciclo. (Smart Biology)

Animaciones de las reacciones del ciclo de Krebs:

Lecciones en vídeo sobre el ciclo:

Otras animaciones del ciclo de Krebs:  (para repaso o ampliación)

abrir vídeo Balance energético del ciclo. Vídeo que explica el razonamiento y el cálculo (4 min) (Nótese que en su desarrollo se usan las cifras antiguas de producción de ATP en fosforilación oxidativa: 3 por cada NADH y 2 por cada FADH2, en lugar de las cifras actualizadas de 2,5 y 1,5; por lo demás, todo el razonamiento es correcto)

Ejercicios y actividades de estudio:

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Preguntas de autoevaluación 12-1 a 12-4, y adicionales 1 a 4, 10 a 12. Actividades interactivas 12-1-2 y 12-1-3 .

+ Tema 16 - Ruta de las pentosas-fosfato y fijación fotosintética del dióxido de carbono

Vía de las pentosas-fosfato: significado biológico y estrategia global. Fase oxidativa y fase no oxidativa. Regulación de la ruta. Ciclo de Calvin: fases, reacciones y regulación.

T: 23, 27, 28 mar

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos: abrir pdf

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 11, p. 266-268. No tiene nada del ciclo de Calvin.

McKee, cap. 8, p. 262-266 y cap. 13, p. 446-449.

abrir web ruta en Biomodel: abrir webruta de las pentosas-fosfato; abrir web asimilación del C

Definición de transaldolasa y transcetolasa en la Comisión de Enzimas.

Animaciones del ciclo de Calvin:  (para repaso o ampliación)

animación Biology 203 Cell Biology Laboratory, Graham Kent, Smith College, Northampton, MA, USA. (en inglés)

sonido“Carrusel metabólico, 1ª parte”- programa radiofónico de La Bicicleta de Krebs (UMa)

sonido“Carrusel metabólico, 2ª parte”- programa radiofónico de La Bicicleta de Krebs (UMa)

Ejercicios y actividades de estudio:

Ejercicios en el texto de Feduchi:
Preguntas de autoevaluación adicionales 11-7 y 11-8.

páginaEjercicios nº 1 (problemas; son entretenidos de hacer pero no deberíais tener dificultad consultando los apuntes de clase o la bibliografía; incluye autoevaluación).

páginaEjercicios nº 2 (preguntas de opción múltiple con autoevaluación).

+ Metabolismo nitrogenado
Tema 19 - Degradación de aminoácidos
Tema 20 - Síntesis de aminoácidos

Reacciones generales del catabolismo de aminoácidos: transaminación, desaminación y descarboxilación. Destino y transporte del grupo amino. Ciclo de la urea: reacciones y regulación. Destinos del esqueleto carbonado de los aminoácidos.
Fijación del nitrógeno. Incorporación de nitrógeno amónico a esqueletos carbonados: síntesis de carbamil-fosfato, glutamato y glutamina. Aspectos generales de la biosíntesis de aminoácidos.

T: 18, 19, 20, 24, 25abril (26 y 27 abril para repaso y dudas del bloque metabolismo)

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos: abrir pdf

abrir web ruta en Biomodel (ciclo de la urea, principales reacciones de intercambio de nitrógeno, transporte del nitrógeno entre tejidos)

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 14, p.327-336.

McKee, cap. 14.1 y 14.2 (p. 461-465, 467-470) y 15.2 (p.505-510).

abrir vídeo Oda a la urea

Canción sobre el ciclo de la urea, en tono informal (vídeo, 1:40 min)

sonido Repaso de las reacciones, musical: Rap del ciclo de la urea (proyecto escolar "Rap Medicina", 3 min)

abrir vídeo Ciclo de la urea narrado.

Lección narrada sobre el ciclo de la urea. (vídeo, 2:53 min). Danilo Salazar

Ejercicios y actividades de estudio:

abrir web Crucigrama sobre catabolismo de aminoácidos (versión para resolver en pantalla); el mismo en versión para imprimirabrir pdf
          Resuelto: abrir pdf

página Preguntas con autoevaluación, nº1.

página Preguntas con autoevaluación, nº2.

... El resto de temas se irán publicando progresivamente ...

 

+ Tema 17 - Lipólisis y oxidación de ácidos grasos

Hidrólisis de los triacilgliceroles. Regulación. Destino de los productos de la lipólisis. Activación y entrada de ácidos grasos a la mitocondria. Beta-oxidación de los ácidos grasos: reacciones balance energético y regulación. Metabolismo de los cuerpos cetónicos.

T: 30 marzo, 3, 4 abril

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos:

abrir pdf desarrollo esquemático del tema e imágenes (combina los anteriores parte nº1 y 2)

abrir vídeo esquema mejorado y más simple para ácidos grasos con nº impar de C

abrir web ruta metabólica en Biomodel (abrir webbeta-oxidación)

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 13, p. 297-298, 302-306, 310-313.

Stryer, Bioquímica, Curso Básico (2014): Cap. 14.4 y Cap. 27

Stryer, Bioquímica 6ª ed.: cap. 22, 22.1, 22.2, 22.3

McKee y McKee: Bioquímica, 3ª ed: cap. 12 pp.373-386 (bueno por lo resumido). En Biblioteca: 577.1MCK

Voet y Voet: Bioquímica, 3ª ed: cap. 25.1, 25.2, 25.3 (bueno, pero da más detalles de los que necesitamos)

Voet, Voet y Pratt: Fundamentos de Bioquímica, 2ª ed: cap. 19.1, 19.2 (pp.635-642), 19.3

Material sobre aspectos generales de lípidos:

abrir web Biomodel-2: “El mundo de los lípidos” y “Modelo de bicapa lipídica”. (para repaso de todo lo relativo a estructura y función de los lípidos)

abrir vídeo Esquema de la absorción intestinal de lípidos. New Human Physiology 2nd ed., Chap. 22. P.E. Paulev & G. Zubieta-Calleja

abrir web Figuras de Lehninger 5ª ed., Cap. 17: catabolismo de ácidos grasos (descarga PPT de imágenes, en inglés)

abrir vídeo Visión general del metabolismo de lípidos. Introducción informal a la degradación y síntesis de grasas (vídeo, 2 min)

abrir pdfIntroducción al metabolismo de los lípidos. Apuntes de los profesores Adolfo Rosado y José Antonio Pliego, Universidad Autónoma Metropolitana de Méjico. Sección 4.2.1: Funciones de ácidos grasos y triacilgliceroles. Lipogénesis. Biosíntesis de triacilgliceroles.

abrir pdfMapa metabólico del metabolismo de lípidos [Prof. Donald Nicholson - IUBMB]

Material sobre el catabolismo de lípidos:

abrir web Metabolismo de los ácidos grasos. Apuntes del Dr. Vázquez Contreras, Universidad Nacional Autónoma de Méjico.

abrir web Metabolismo de los lípidos. Esquemas de la Universidad de Salamanca. Escueto y esquemático, sólo las reacciones.

abrir pdfCatabolismo de ácidos grasos. Apuntes de los profesores Adolfo Rosado y José Antonio Pliego, Universidad Autónoma Metropolitana de Méjico. Sección 4.2.3

abrir web Esquema animado de la reacción de la sintetasa de acil-CoA [Lehninger, 5ª ed. (en inglés)]

abrir web La entrada de los ácidos grasos a la mitocondria, explicada con animaciones (en inglés)

abrir vídeo Beta-oxidación de los ácidos grasos. En formato de relato: contexto metabólico, presentación y reacciones (vídeo, 6 min)

abrir vídeo Balance energético de la beta-oxidación. Vídeo que explica el razonamiento y el cálculo (5 min) (Nótese que en su desarrollo se usan las cifras antiguas de producción de ATP en fosforilación oxidativa: 3 por cada NADH y 2 por cada FADH2, en lugar de las cifras actualizadas de 2,5 y 1,5; por lo demás, todo el razonamiento es correcto)

Ejercicios y actividades de estudio:

Crucigrama: abrir pdf No corresponde a lo que se espera de un examen, sino que es una forma de practicar y repasar lo que debéis estudiar.

abrir Ejercicios nº 1 (en parte con autoevaluación)

+ Tema 18 - Biosíntesis de lípidos (lipogénesis)

Síntesis de ácidos grasos: complejo de la ácido graso sintasa, reacciones y regulación. Biosíntesis de triacilgliceroles.

T: 5, 6, 18 abril

Conceptos a adquirir:

conceptos clave (resumen)

Guía de los contenidos:

abrir pdfdesarrollo esquemático del tema e imágenes

Dos elementos animados esenciales para comprender este tema:

  1. abrir vídeoacción secuencial de los centros catalíticos de la sintasa de ácidos grasos y la intervención de la ACP (en esta web)
  2. abrir webmecanismo de actuación de la sintasa en sucesivas elongaciones (en Biomodel, metabolismo integrado, síntesis de ácidos grasos)

abrir web ruta en Biomodel (abrir websíntesis de ácidos grasos)

Bibliografía y material de apoyo:

Feduchi, cap. 13, p. 306-310, 313-314.

Bibliografía:

Biosíntesis de lípidos:

abrir web Figuras de Lehninger 5ª ed., Cap. 21: biosíntesis de ácidos grasos (descarga PPT de imágenes, en inglés)

abrir pdfBiosíntesis de ácidos grasos

~~ Sección 4.2.2 ~~
Apuntes de los profesores Adolfo Rosado y José Antonio Pliego, Universidad Autónoma Metropolitana de Méjico

abrir pdfBiosíntesis de los ácidos grasos en mamíferos. Apuntes de la Universidad de La Laguna: - Transporte del acetil-CoA. - Carboxilación. - Complejo de la sintasa. - Regulación alostérica y hormonal.

abrir web Metabolismo de los lípidos. Esquemas de la Universidad de Salamanca. Escueto y esquemático, sólo las reacciones.

abrir web Esquema animado de las reacciones de la sintasa de ácidos grasos. Voet, 3ª ed.

abrir web La sintasa de ácidos grasos: estructura y reacciones. En BioROM. Material de P. Roca y J. Oliver, UIB

Ácidos grasos "omega":

Algunas lecturas como referencia y base de discusión en el seminario:

Ejercicios y actividades de estudio:

Crucigrama: abrir web versión para resolver en pantalla; abrir pdfversión para imprimir

Nota: el crucigrama no corresponde a lo que se espera de un examen, sino que es una forma de practicar y repasar lo que debéis estudiar.

Ejercicios nº 1 (con autoevaluación)